Chicago doğumlu Mimi Sagadin oyunculuk kariyerine 1990'ların başında Second City'nin Oyuncular Atölyesi'nde (Second City'nin orijinal eğitim alanı) doğaçlama eğitimi alarak başladı. The Second City'nin meşhur ana sahnesinde çocuk şovlarında sahne aldı ve sekiz yıl boyunca Ortabatı'da sahne alan "temiz komedi" doğaçlama ve skeç topluluğu Mission IMPROVable'ın kurucularından biri oldu. 2007 yılında Sagadin, Tony Ödüllü Broadway yapımcısı Ken Davenport (Once On This Island, Godspell, Speed the Plow) ile Chicago'nun Off-Broadway prodüksiyonu "The Awesome 80's Prom"da çalışma ayrıcalığına sahip oldu; burada ilginç lise drama öğretmeni MRS. L'yi on beş ay boyunca üst üste oynadı. Mimi 2010 yılında Provision Theaters'ın Jeff adayı "The Hiding Place" oyununda toplama kampı mahkûmu Eva Schuman rolünde yer aldı. Aynı yıl Mimi, Oscar ödüllü yönetmen Ron Howard tarafından Jennifer Connelly, Kevin James ve Winona Ryder ile birlikte "The Dilemma" filminde Vince Vaughn'un sekreterini canlandırması için seçildi. Karakteri çok sayıda sahnede yer almasına rağmen hepsi kesildi.... ancak ivme devam etti ve aynı yılın ilerleyen günlerinde patlama rolü gerçekleşti. Bu rol Holokost'un tanınmış Hollandalı kahramanı Corrie ten Boom'du. Dünya Savaşı draması "Return to the Hiding Place" (2013) filminde Emmy adayı ünlü John Rhys-Davies (Lord of the Rings Trilogy, Indiana Jones) ile birlikte çalıştı. Ülke çapındaki sayısız film festivalinden En İyi Film, En İyi Yönetmen, En İyi Görüntü Yönetmeni ve İzleyici Seçimi dahil olmak üzere on dokuzdan fazla ödül kazandı. Medyanın kültür üzerindeki güçlü etkisinin farkında olan Sagadin, izleyicileri olumlu yönde etkileyen filmlerde rol alma konusunda tutkulu. Jenn Gotzon Chandler (Frost/Nixon, Doonby) ve Ashley Bratcher (90 Minutes in Heaven, Extraordinary) ile birlikte rol aldığı "Princess Cut" (2015), Quinton Aaron (The Blind Side) ve Jeffrey DeMunn (Green Mile, Shawshank Redemption) ile birlikte rol aldığı "Halfway" (2017) ve Vietnam Savaşı draması "Summer of '67" (2018) filmlerindeki çalışmalarıyla da tanınıyor.