Jim Capobianco, Ratatouille ile En İyi Özgün Senaryo dalında 2008 Akademi Ödülü'ne aday gösterildi. Ratatouille DVD'sinde bulunan "Your Friend The Rat," adlı kısa filmi yazmaya ve yönetmeye devam etti ve kısa filmler için 2008 ASIFA-Hollywood Annie Ödülü'nü kazandı. Jim, YFtR'nin ardından Pixar'ın 2008'de piyasaya sürdüğü Wall.E. için eleştirmenlerce beğenilen son jenerikleri yönetti. California Sanat Enstitüsü'nden mezun olan Jim, Walt Disney Feature Animation'da Aslan Kral'ın hikaye departmanında çalışmaya başladı. Disney'de geçirdiği beş yılın ardından Pixar Animasyon Stüdyoları'na geçen Jim, burada A Bug's Life'tan Coco'ya kadar birçok Pixar filminin hikâyesinde etkili oldu. Jim 2009 yılında, şu anda MoMA NYC'nin kalıcı koleksiyonunda bulunan ilk bağımsız filmi Leonardo'yu tamamladı. Ayrıca bir 'hikâye tasarım stüdyosu' olan Aerial Contrivance Workshop'u kurdu. ACW ile Jim, Walt Disney Motion Pictures için Mary Poppins Returns adlı 2D animasyon sekansını yarattı ve yönetti ve ikinci Annie Ödülünü kazandı. Bunu, Mason Bates ve Gary Rydstorm ile birlikte canlı senfoni için Fantasia benzeri bir animasyon konser filmi olan Philharmonia Fantastique'in Animasyon yönetmeni olarak takip etti. Jim yakın zamanda ilk uzun metrajlı filmi The Inventor'ı yazdı ve yönetti ve çocuklar için çok sayıda senaryo ve kitap yazmaya ve geliştirmeye çalışıyor. Mason Bates ve Gary Rydstorm ile bir kez daha yeni bir konser filmi de dahil olmak üzere.