Isabel Sarli, film yapımcısı Armando Bo tarafından keşfedildi ve 1956'da El trueno entre las hojas (1957) ile başlayan filmlerinin yıldızı oldu. Arjantin sinemasında bir ilk olan bu dramdaki çıplak sahneleri ve ardından gelen soft-porno filmleri Arjantin'de çok eleştirildi ve kınandı. Sansür ve baskılara rağmen uluslararası bir yıldız haline geldi; Brezilya, Uruguay, Paraguay, Meksika, Panama ve Venezuela'da filmler çekti ve Fuego (1969) ve Fiebre (1971) gibi filmleri Amerika ve Avrupa pazarlarına ulaştı. La mujer del zapatero (1965) gibi seks komedilerinde çok komik olmasına rağmen Bo onu natüralist melodramlarda oynatmakta ısrar etti. Bo'nun 1981'deki ölümünden sonra, Isabel Sarli emekliye ayrıldı ve sadece ara sıra başka yönetmenlerin filmlerinde rol aldı.