New York Şehir Balesi'nde genç bir kariyerin ardından Elaine Giftos, ünlü dans ustası George Balanchine'in Broadway'de rol aldı, Hollywood'a taşınmadan önce filmlerde ve televizyonda rol aldı. O var Barbra Streisand ve Jack Nicholson ile, Woody Allen ve Gene Wilder ile ve Burt Reynolds ve diğer büyük yıldızlarla birlikte sinema filmlerinde rol aldı. O rol aldı Emmy ödüllü Ally McBeal (1997), Magnum, P.I. (1980) gibi elliden fazla TV dizisinde rol aldı, Cinayet Dosyası (1984), Three's Company (1976) ve bilimkurgunun kült filmi War of the Worlds (1988) gibi filmlerin yanı sıra televizyon için birçok ödüllü filmde rol aldı. Edward Asner ile başrolde ve Majel Barrett, internet için yapılan ilk orijinal bilim kurgu filminde siber dizi, Mars ve Ötesi (2000), Cyber Sci-Fi Network'te.