Sophia, Cheryl Hines, Chloe East & Marc Evan Jackson ile birlikte oynadığı "Popular Theory" filminde başrolde yer alıyor. Ayrıca Mandy Patinkin ile birlikte oynadığı Hulu'nun "Death and Other Details" dizisinde de görülebilir. Önceki çalışmaları arasında Netflix'in YA fantezi/komedi dizisi "Scaredy Cats" ve Netflix'in "The Baby-Sitters' Club" dizisinde Alicia Silverstone & Mark Feuerstein ile başrol oynamak yer alıyor. Oyunculuğa ek olarak, Sophia başarılı bir balerindir ve klasik bale soloları için ABD, Avusturya, Kanada ve İngiltere'deki uluslararası bale yarışmalarında altın madalya kazanmıştır. Prestijli bir Londra Bale akademisinde eğitim almak için tam burs kazandı ve prestijli Paris Opera Balesi yaz programına kabul edilen en genç dansçılardan biri oldu.