Christopher Hobbs, ekran dünyasında güçlü bir soyağacına sahip bir aileden geliyor. Annesi Aileen O'Sullivan televizyon için kapsamlı bir şekilde yönetmenlik yapmıştır; kız kardeşleri Rebecca ve Katrina ile küçük erkek kardeşi Tom oyuncudur, Jessica ise ödüllü bir yönetmendir. Hobbs'un ilk yüksek profilli ekran rolü Shortland Street'te oldu. Diziye 1997 yılında katıldı ve canlandırdığı Frank Malone karakteri kısa süre içinde doktor arkadaşı Grace Kwan (Lynette Forday) ile aşk yaşamaya başladı. Hobbs 2001 yılında diziden ayrıldıktan sonra Avustralya'da uzun bir dönem geçirdi ve burada polisiye komedi Bad Cop, Bad Cop; Home and Away (tehlikeli gaspçı Marc Edwards'ı canlandırdı) dizilerinde rol aldı ve McLeod's Daughters'ın geniş Kiwi kontenjanına katkıda bulundu. Hobbs, Outrageous Fortune'un ilk sezonunda (Cheryl West'le birlikte olmaya çalışan eski bir arkadaşı olarak) rol almak ve bugüne kadarki tek uzun metrajlı filminde oynamak üzere ülkesine döndü. Geoff Murphy'nin Spooked (2004) adlı filmi, Auckland'lı bir bilgisayar satıcısı olan ve değerli banka bilgilerine sahip olduğunu fark eden Paul White'ın gerçek yaşam öyküsüne dayanıyordu. Hobbs, çeşitli taraflar bilgileri teslim etmesi için gözünü korkutmaya çalıştıkça kendini baskı altında çatlarken bulan bir adamı canlandırdı. Film başarılı olamasa da Variety eleştirmeni Scott Foundas, Hobbs'un sıradan bir adamdan "inandırıcı" bir sinir harbine" dönüşmesini övgüyle karşıladı. Hobbs ayrıca ses yeteneklerini çok satan resimli kitap Animalia'nın televizyon uyarlamasına da ödünç verdi. Hobbs, dizinin iki çocuk kahramanıyla arkadaş olan goril de dahil olmak üzere bir dizi karakteri seslendirdi. 2009 yılında Dancing with the Stars'da kız kardeşi Rebecca'ya karşı yarıştı.