Jinkee Pacquiao 12 Ocak 1979'da General Santos, Filipinler'de doğdu. Anak ng Kumander (2008), Manny (2014) ve Mayweather/Pacquiao filmleriyle tanınan bir oyuncu ve yapımcıdır: At Last (2015) filmleriyle tanınmaktadır. Manny Pacquiao ile 10 Mayıs 2000 tarihinden beri evlidir. Beş çocukları vardır.