Usta bir Hint film yapımcısı olan Lal Jose, Kerala'nın Thrissur bölgesindeki Valapad'da Jose ve Lilly çiftinin çocuğu olarak dünyaya geldi. Aile daha sonra kişisel sorumlulukları nedeniyle Ottapalam'a taşındı. Lal Jose eğitimini NSS KPT Okulu ve NSS Koleji Ottapalam'da tamamladı. Leena ile evlidir. Çiftin Irine ve Catherine adında iki kızı vardır. Başlangıçta Kamal (V) ile birlikte Pradeshika Vaarthakal'dan (1989) Krishnagudiyil Oru Pranayakalathu'ya (1997) kadar 16 filmde Yönetmen Yardımcısı olarak çalıştı. Thampy Kannamthanam, _Ambazhathil Karunakaran Lohithadas_ , Harikumar, Vinayan, K. K. Haridas ve Nizar gibi önde gelen film yapımcılarına yardımcı yönetmen olarak çalıştı.1998'de, P.I. Mohammed Kutty'nin (Mammootty) rol aldığı ve _Sreenivasan (I)_ tarafından senaryolaştırılan Oru Maravathoor Kanavu (1998) ile bağımsız bir yönetmen olarak ilk çıkışını yaptı. Oru Maravathoor Kanavu'nun büyük başarısı ona son derece saygın bir ün kazandırdı. Film eleştirel ve ticari açıdan övgüyle karşılandı. Bir sonraki girişimi, Dileep'in başrolde olduğu Chandranudikkunna Dikhil (1999) oldu ve gişede iyi iş çıkardı. Lal Jose 2001 yılında başrolünde Suresh Gopi'nin oynadığı Randam Bhavam'ı (2001) yönetti. Bu film daha sonraki yıllarda Malayalam'ın en iyi aksiyon filmlerinden biri olarak büyük beğeni topladı. 2002 yılında Lal Jose, hem kendi kariyeri hem de Hint Sineması için bir dönüm noktası olan Meesha Madhavan'ı (2002) yönetti. Meesha Madhavan o dönemde Malayalm sinemasının en büyük hitiydi. Daha sonra 2005 yılında Lal Jose, Lal Jose'nin kariyerini yeni zirvelere taşıyan büyük gişe başarısı olan _Chathupottu (2005)_ filmini yönetti. 2006 yılında Lal Jose, hem izleyicileri hem de sinemaseverleri sarsan güçlü bir mesaj içeren ve eleştirmenlerce büyük beğeni toplayan Achanurangatha Veedu (2006) filmini çekti.2006 yılında Lal Jose, Malayalam sinema endüstrisinde bugüne kadar tüm tahsilat rekorlarını kıran Classmates (2006) ile Kerala'da bir takıntı yarattı. 2007 yılında, başrolünde Sreenivasan'ın yer aldığı Arabikkatha (2007) adlı politik bir film yaptı. Arabikkatha eleştirel ve ticari açıdan büyük bir hit oldu. Lal Jose daha sonra senaryosunu En İyi Senaryo dalında en fazla Ulusal Ödül alan M. T. Vasudevan Nair'in yazdığı Neelathamara'yı (2009) yönetti ve bu film 30 yıllık aynı adlı filmin yeniden çevrimiydi. Eleştirmenler ve kitleler tarafından iyi karşılandı. 2010'da Kerala Cafe'de (2009) Mammootty'nin başrolde olduğu bir hikaye yönetti. Ardından çok yıldızlı olmayan hit filmi Elsamma Enna Aankutty'yi (2010) yönetti.2012'de Lal Jose, yapım şirketi LJ Films'in ilk filmi olan Diamond Necklace'i (2012) yaptı ve hem eleştirmenler hem de sinemaseverler tarafından iyi karşılandı. Bir sonraki filmi Ayalum Njanum Thammil... (2012) eleştirmenler tarafından çok iyi karşılandı ve o yıl En İyi Yönetmen dalında Kerala Eyalet Film Ödülü'nü kazandı; gişede de başarılı oldu. Immanuel (2013) için Mammooty ile tekrar bir araya geldi. 2014 yılında Vikramadithyan (2014) adlı ticari gişe rekorları kıran bir film yaptı ve 2015 yılında Neena (2015) adlı eleştirmenlerce beğenilen kadın kahraman merkezli bir film yaptı.Lal Jose, yaptığı ve projelendirdiği film türleriyle büyük beğeni toplayan en iyi Hint film yapımcılarından biridir. Hint Sinemasında anlatım ve çok yönlülük modelinde devrim yaratan yenilikçi film yapımcısı olarak kabul edilmektedir.