Harmon Jones kariyerine 20th Century-Fox'ta film editörü olarak başladı, Burada stüdyonun en iyi projelerinin çoğunda görev aldı (Namus Sözü (1947), Zorlu misafir (1948), Izdırap Cenneti (1946)), ancak uzun metrajlı filmler yönetmeye başladığında çıktı çok daha az etkileyiciydi. Çoğunlukla düşük dereceli western ve ılık gerilim filmlerinin ardından Jones, TV dizisi yönetmenliğine yöneldi. 1950'lerde başladı ve 1960'larda kariyerini burada sonlandırdı.