Dr. Arcy'nin kariyeri veteriner hekimliği ve televizyonculuğu kapsamaktadır. Pol Veterinerlik Hizmetleri'ne 2018 yılında katıldı ve kısa sürede ekibin önemli bir üyesi oldu. The Incredible Dr. Pol" programında veterinerlik becerilerini ve hayvan bakımına olan tutkusunu göstermiştir. Klinik işinin dışında, Little Horses Big Smiles Inc. gibi kuruluşlarla gönüllü çalışma da dahil olmak üzere toplum hizmeti yapmıştır. Veterinerlik kariyerinin yanı sıra, Dr. Arcy'nin liseden beri sevdiği bir hobi olan fotoğrafçılığa güçlü bir ilgisi vardır. Ayrıca "Law and Order" favorilerinden biri olmak üzere yasal drama dizilerinden de hoşlanıyor. Bu hobileri, iş hayatının ötesindeki yaşamına bir göz atma imkânı vermektedir. Dr. Nicole Arcy'nin veteriner hekimlik yolu, Michigan Eyalet Üniversitesi Zooloji Bölümü'nde lisans eğitimiyle başlamış, ardından Halk Sağlığı alanında yüksek lisans derecesi ve Missouri Üniversitesi'nden DVM derecesi almıştır. Kariyerinin başlangıcı, Michigan'a taşınması ve burada Dr. Pol'ün kliniğine katılması ve reality TV şovunda ünlü olmasına yol açtı. Dr. Nicole Arcy'nin tahmini net değeri, bir veteriner hekim ve bir TV kişiliği olarak başarılı kariyerinin bir işareti olarak yaklaşık 200.000 $ 'dır.