Mexico City'de doğan Carlos, İngiltere'de Centro de Capacitación Cinematográfica (CCC) ve The London Film School'da eğitim gördü. Kısa filmi "Tierra y Pan" (2008) Venedik Uluslararası Film Festivali'nde Altın Aslan dahil olmak üzere 15'ten fazla uluslararası ödül kazandı.Netflix için çeşitli diziler yönetti: "Club de Cuervos" (2015-16), belgesel mini dizi "Cuando Conocí Al Chapo" (2017) ve son olarak "Rebelde" (2022).Belgesel alanında, San Sebastian Film Festivali, La Habana, Morelia ve diğer uluslararası film festivallerinde gösterilen "Toro Negro" (2005), ardından "Common Ground" (2006) ve "Nahui Ollin: Sol en Movimiento" (2017) adlı küresel uyarının Meksika'daki etkileri üzerine kolektif çalışmaları ve son olarak Guadalajara Film Festivali'nde sunulan "Banda" (2019) filmlerini yönetti. Ayrıca "Oro" gibi çok sayıda TV belgeselini yönetti: El Día que Todo Cambió" (2013) ve "Vida y Obra de Octavio Paz" (2014) gibi birçok TV belgeselinin yönetmenliğini yapmıştır. İlk uzun metrajlı filmi "En La Estancia" (2014), Rotterdam Uluslararası Film Festivali'nde gösterilmiş ve Meksika, Brezilya, Arjantin, İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde ödül almıştır. İkinci uzun metrajlı filmi ¡Ánimo Juventud! (2020), Cannes Film Festivali'nin L'Atelier de Cinéfondation ve Torino Film Laboratuvarı'nın bir parçasıydı. Morelia Uluslararası Film Festivali, Busan Youth and Kids, Miami Ibero American film festivali ve Festival Reflets du Cinema Iberique et Latino Americain'de gösterildi ve diğerlerinin yanı sıra İzleyici ödülüne layık görüldü. 2021'de gösterime giren ¡Ánimo Juventud!" şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde HBO ve Meksika'da Piano Distribution tarafından dağıtılmaktadır. 2022'de çekilecek olan üçüncü uzun metrajlı filmi "La Suerte de Juan" Fransız yapım şirketi Tita Productions ile ortak yapımdır.