Eddy Matalon 11 Eylül 1934 tarihinde Marsilya, Bouches-du-Rhône, Fransa'da doğdu. New York'ta ışıklar sönünce (1978), Sweet Killing (1993) ve Prends ton passe-montagne, on va à la plage (1983) filmleriyle tanınan yönetmen ve yapımcıdır.