Santiago Giralt üretken, multidisipliner bir sanatçıdır: romancı, film yapımcısı, senarist, oyun yazarı, sahne yönetmeni, oyuncu ve yapımcı. Çok çeşitli çalışmaları LGTTBQI+ temaları, kadın hakları, ailenin farklı versiyonları ve hafızanın inşası ile ilgilenmektedir. Giralt, uluslararası film festivallerinde gösterilen ve küresel içerik platformlarında yayınlanan bir düzineden fazla film yazmış ve yönetmiştir. Ana başlıklardan bazıları şunlardır: Before Opening, Night, Jess & James, Here Kitty Kitty, Queer Diaries ve başarılı indie komedi destanı upa! Sonuncusu Norma, 22 Aralık'ta Netflix'te global olarak yayınlandı, birçok listenin zirvesine yerleşti ve ilk haftasında 1.000.000'dan fazla tıklandı.