Berk Cankat (d. Ankara), Türk oyuncu ve grafik sanatçısı. Aslen Çerkes kökenli olan Berk Cankat, 9 Mayıs 1984 tarihinde Ankara'da doğdu. Mimar ve müteahhit olan babasının mesleği nedeniyle çocukluğu Ankara, Eskişehir ve Hatay gibi şehirlerde geçti. Bu nedenle ilkokulu Hatay'da, ortaokul ve liseyi Ankara'da okudu. Ortaokul ve lise yıllarında okul tiyatrosunda görev aldı. Amatör olarak Haldun Taner'in yazdığı 1999 yapımı "Ay Işığında Şamata" oyunundaki rolü ile ilk tiyatro deneyimini kazandı. Lise eğitimini tamamladıktan sonra Ankara Bilkent Üniversitesi - Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi - Grafik Tasarım Bölümü'nden mezun oldu. Üniversiteden mezun olduktan sonra yakın arkadaşı ile birlikte grafiker olarak çalışmak üzere İstanbul'a geldi. İstanbul'a geldikten sonra oyuncu olmaya karar verdi. Akademi 35.5 Sanat Evi'nde oyunculuk eğitimi aldı ve artık profesyonel hayatına tiyatrocu olarak başladı. İlk televizyon çalışması deneyimini FOX TV ekranlarında yayınlanan "Sana Bir Sir Verecegim" dizisi ile kazandı. Bu dizi ile adını duyurduktan sonra Medcezir dizisine konuk olarak katıldı ve "Cem" karakterine hayat verdi. Star TV ekranlarında 2014 yaz sezonunda yayınlanmaya başlayan Güzel Köylü dizisinde "Cemal" karakterini canlandırdı. 2017 yılında "Yıldızlar Şahidim" dizisinde Özge Gürel ile birlikte oynadı.