Nobi'nin yaklaşık 20 yıllık yönetmenlik kariyeri, Modern Sanat Müzesi (NY) tarafından Emeritus Başkan Agnes Gund onuruna bir kısa film yapmak üzere görevlendirilmesiyle başladı. Bu eser şu anda MoMA Film ve Video Bölümü'nün kalıcı koleksiyonunda yer almaktadır.Nobi aynı zamanda uluslararası alanda 10 milyondan fazla kez indirilen ve çığır açan online şov 'The Leviathan Chronicles''ın da yönetmeni olarak tanınmaktadır. Bilimkurgu dehası Christof Laputka tarafından yaratılan 50 bölümlük, saatler süren dizide yüze yakın seslendirme sanatçısının yanı sıra Hollywood düzeyinde ses tasarımı ve müzik kullanılıyor. Kısa süre önce Mashable.com'da 'Size fantastik bir hikaye anlatmayı garantileyen 15 podcast' arasında gösterildi ve Apple Podcasts'te sürekli olarak en iyi listelerde yer alıyor.Nobi, son on yılda Pulitzer Ödülü adayı yazar Andrew Solomon (Far from the Tree), The Parrish Art Museum, Storm King Art Center, The American Federation of Arts, The Jewish Museum, Leaderally, True World Foods USA, WxY Foods Inc. ve Inspiring Diversity LLC gibi müşteriler için Kreatif Direktör olarak görev yaptı. Ayrıca devilfish UK (şimdi Wonderful Content) için çalıştı ve çevrimiçi video prodüksiyon pazarı The Smalls'un kurucu üyesiydi. 2007 yılında, yaratıcı arkadaşı Maria Grund ile birlikte Angry Ant Media'yı kurdu. Nobi Nakanishi'nin reklam yönetmeni olarak en son projesi, tasarladığı, yazdığı, çektiği ve yapımcılığını üstlendiği New York Şehri Sağlık ve Zihinsel Hijyen Departmanı'nın 'Drink Water' Kampanyasıydı. Her yaştan ve etnik kökenden profesyonel olmayan çocuklarla neşeli ve eğlenceli bir şekilde ilgilenen bir düzine video reklam serisi, şekerli içeceklere alternatif olarak su içmeyi teşvik etti.ABD'de doğup büyümesine rağmen Nobi, iş düzeyinde Japonca biliyor ve bunu Daisuke Inoue (Karaoke makinesinin mucidi), Terra Foods Co, Japan, True World Foods Japan, Trendpot LLC (AKA Chopsticks NY Magazine), Japan Solutions ve Tokyo Şehri Turizm Bürosu gibi Japon müşterilerle çalışmıştır.Nobi, New York Üniversitesi Tisch School of the Arts'ta Maurice Kanbar Film ve Televizyon Enstitüsü'nden mezun olmuş ve burada Dramatik Yazarlık alanında yüksek lisans derecesini almıştır ('05). Lisans eğitimini Vassar College'da tamamlamış ve ilk yıllarını New York'taki Collegiate School for Boys'da geçirmiştir.