Eru Gibson bir oyuncu, şarkıcı, dansçı, kuklacı ve seslendirme sanatçısıdır. Eru sanatçı bir aileden gelmektedir. Babası bir müzisyen, annesi ise bir sanatçıdır. Londra'da LAMDA'da klasik oyunculuk eğitimi aldı ve burada drama, müzikal, komedi ve bazı Shakespeare oyunları da dahil olmak üzere çeşitli oyunlarda rol aldı. Los Angeles'a taşındı ve burada Stella Adler Akademisi'nden mezun oldu. Aynı zamanda FBI ve Los Angeles Polis Departmanı'nda senaryo oyuncusu olarak çalışmakta ve eğitim ajanlarına ve memurlarına yardımcı olmak için çeşitli suçlu tiplerini canlandırmaktadır. Eru, sağlıkla ilgili birçok makale yazmış olan bir bilim meraklısıdır. Çeşitli sağlık ve tıbbi konuları araştırmak için bilim insanları ve akademisyenlerle işbirliği yapmaktadır.