Denise Sanchez, çocukluk ve gençlik yıllarını geçirdiği Connecticut'ta doğdu. Rotasını değiştirip modellik kariyerine devam etmek için New York'a taşınmadan önce yayın gazeteciliği alanında bir derece kazandı. Manhattan'da yaşarken oyunculuğa aşık oldu ve sonunda New York'tan ayrılıp Los Angeles'a yerleşti. Çok sayıda ulusal reklam filminde rol aldı ve en çok FX'in beğenilen dizisi "Mayans M.C."'deki Alicia rolüyle tanınıyor; Denise, diğer dizilerin yanı sıra NBC'nin hit dizisi "The Good Place", The CW'nin "Crazy Ex- Girlfriend," CBS'in "Criminal Minds," ve ABC'nin "General Hospital," dizilerinde yer aldı. Yakında Amazon'un "Bosch" adlı spin-off'unda başrolde görülecek: Legacy" (IMDb TV dizisi 2022'de yayınlanacak) adlı spin-off'unda hayranları, Harry Bosch (Titus Welliver) kariyerinin bir sonraki bölümüne başlarken Maddie Bosch'u (Madison Lintz) kanatları altına alan ve kendisini bir zamanlar düşmanı olan Honey Chandler (Mimi Rogers) ile çalışırken bulan birinci nesil Latin Amerikalı bir polis olan Reina Vasquez karakteriyle tanışacaklar.