Tammy Davis, Yeni Zelanda'nın en sevilen yıldızlarından biridir ve en çok Outrageous Fortune adlı komedi-drama dizisindeki Munter rolüyle tanınmaktadır. Üretken oyunculuk kariyeri, eleştirmenlerce beğenilen drama Whale Rider'ın yanı sıra What Becomes of the Broken Hearted ve korku-komedi Black Sheep'teki önemli rolleri de dahil olmak üzere Yeni Zelanda'nın en önemli filmlerinden bazılarında rol aldı. Tammy ayrıca Taika Waititi'nin kısa filmi Tama Tu, ikonik Kivi dizisi Shortland Street, Avustralya drama dizisi Top of the Lake, Kivi coming-of-age The Eggplant ve son olarak Shortland Street'teki Chomp rolüyle kariyerinin en iyi performanslarından birini sergiledi: Tammy sadece bir aktör değil, aynı zamanda başarılı bir yönetmen, yazar ve yayıncıdır. 2015 yapımı Born to Dance filmiyle ilk yönetmenlik deneyimini yaşamış ve George FM'de Breakfast Show'un yardımcı sunuculuğunu yapmıştır.