Mitzi Akaha, kariyerine Tokyo'da Pharrell Williams, Kei Nishikori ve Barbara Palvin ile birlikte reklamlarda ve NHK'nın Terebi de Kiso Eigo programı için komedyenler Koyabu Kazutoyo ve Maeda Maeda ile birlikte televizyonda rol alarak başlayan iki dilli (İngilizce ve Japonca) bir oyuncudur. O zamandan beri New York'a taşındı ve Asya ve Kuzey Amerika'da çok çeşitli reklam ve filmlerde rol aldı. Akaha aynı zamanda yayınlanmış bir yazar, illüstratör ve animatördür ve geliştirilmekte olan birden fazla senaryosu vardır.