Joy Dallas Teksas'ta doğdu ve Waxahachie Teksas'ta büyüdü. Joy, 2013 yılında Terry Kiser ile birlikte The Actors Arena'yı kurdu. En son Bare Bones Uluslararası Film Festivali'nde This Old Violin filmiyle kazandığı ödülle ödüllü bir yapımcıdır. Nine Owls Films'in sahibi olan Joy, aynı zamanda Savir Foods'un CFO'su ve Eş Sahibidir. Savir Foods'un sosu Jala Pepa, First We Feast tarafından hazırlanan Hot Ones'ın 15. Sezonunda yer aldı.