Nicole Blonsky (d. 9 Kasım 1988) Amerikalı aktris, şarkıcı, dansçı ve internet kişiliğidir ve en çok Hairspray (2007) filmindeki Tracy Turnblad rolüyle tanınmaktadır; bu rolüyle Eleştirmenlerin Seçimi Ödülü'nü kazanmış, Altın Küre Ödülü ve Sinema Oyuncuları Derneği Ödülü'ne aday gösterilmiştir. Ayrıca ABC Family dizisi Huge'da (2010) Willamena Rader rolüyle Teen Choice Ödülü'ne aday gösterilmiştir.