Hitoshi Ueki 25 Şubat 1927'de Mie, Japonya'da doğdu. Ran (1985), Shin yorokobimo kanashimimo ikutoshitsuki (1986) ve Omohide poro poro (1991) filmleriyle tanınan bir aktördü. 27 Mart 2007 tarihinde Tokyo, Japonya'da öldü.