Jason Seitz Tucson, Arizona'da doğdu ve Kaliforniya'nın Napa Vadisi'nde büyüdü. Annesinin adı Debbie Tallent ve babası, Larry Seitz, o daha çocukken öldü. Lise yıllarında Jason art arda tiyatro oyunlarında yer aldı ve her zaman bir şeyler inşa etmekten keyif aldı. Jason mümkün olur olmaz Seattle, Washington'a taşındı. Gus Van Sant'ın yönetmenliğini üstlendiği Fil (2003) adlı filmin oyuncu kadrosu o yıl Cannes Film Festivali'nde Altın Palmiye ödülüne layık görüldüğünde çok çalışmanın karşılığını aldı.Jason'ın her zaman insanları kendine çeken bir yönü vardır. İnanılmaz bir azim ve kararlılıkla doludur. Yaşam coşkusu yaptığı her şeyde kendini belli ediyor. Gelecek vadeden biri olarak Jason kesinlikle güçlerini birleştirmesi gereken biri.