Homestead, Florida'da büyüyen Fritz, Kaliforniya'da yaşadı. Aşağıdaki öğretmenlerden oyunculuk eğitimi aldı: Grant Tom Cramer Reilly, Howard Fine ve Michael Arabian. Özgeçmişinde 50'den fazla uzun metrajlı film ve televizyon şovu ile erotizm sanatını çok ciddiye aldı. Bu sarhoş edici güzellik ona Columbia Pictures' Spring Break (1983) filminde bikinili bir kızı oynamasını sağladı. Bu filmden sonra, baş döndürme konusundaki doğal yeteneğini tam teşekküllü bir oyunculuk kariyerine dönüştürdü. Diğer pek çok Hollywood yıldızı gibi o da Hollywood'a efsanevi yapımcı Roger Corman'la Dinozor Adası (1994) gibi filmlerde çalışarak başladı (Corman bu filmin kredisiz ortak yapımcısıydı). Hızlı Yaşayanlar'ın (1996) yönetmeni Doug Liman'ın ikinci projesi olan Go'da (1999) yardımcı bir rol aldı. Bilgisayarlara olan sevgisiyle, 2020 yılında kanserden zamansız ölümünden önce kendini siber uzaya taşıyarak kariyerini bir üst seviyeye taşıdı.