Paul Spurrier sinema kariyerine çocuk oyuncu olarak başladı ve Richard Burton, Richard Harris, Roger Moore, Sir John Mills ve diğerleriyle birlikte çalıştı. USC film okulunu yarıda bırakarak Londra'ya döndü ve Londra Film Okulu'nda daha teknik bir yaklaşım benimsedi. Film okulundan sonra Pizza Hut, Blockbuster Video, Intel ve IBM gibi birçok marka için pazarlama videoları hazırlayan bir şirket kurdu. Paul ilk filmi 'Underground''u 1998 yılında yönetti ve bu film Brooklyn Sanat Müzesi'ndeki tartışmalı 'Sensations' sergisi kapsamında çağdaş İngiliz filmlerinden biri olarak seçildi. BBC'deki bir işi nedeniyle Tayland'a giden Paul, bu ülkeye aşık oldu. Paul, 2004 yılında 'P' ile Tayland dilinde film çeken ilk 'batılı' yönetmen olma tutkusunu gerçekleştirdi. Tayland'da giderek daha fazla zaman geçirdi ve 2005'ten beri tam zamanlı olarak Bangkok'ta yaşıyor. Tayland film endüstrisinde iş buldu, Tayland tarihi destanı 'Edge of the Empire'da görüntü yönetmeni olarak ve ABD filmi 'Formosa Betrayed'de yapımcı olarak çalıştı. Yönetmenliğe 2016 yılında, Netflix tarafından dünya çapında özel olarak satın alınan ilk Tayland filmi olan 'The Forest' ile geri döndü. 2018 yılında, uluslararası bir pazarı hedefleyen öncü bir Tayland televizyon dizisi olan 'Eullenia''yı yazdı ve yönetti. Paul, Siam Sinfonietta orkestrasıyla işbirliği yaparak Oldenburg Film Festivali'nde 'Spirit of Cinema' ödülünü kazanan 'The Maestro' filmini yönetti. Paul, on yılı aşkın bir süredir Tayland hükümet bakanlıklarına uluslararası film pazarlarında Taylandlı yetenek ve becerileri tanıtma konusunda yardımcı olmaktadır.