Portekiz ve İngiltere'de çalışmaktadır. Film ve televizyon çalışmalarının yanı sıra tiyatroda birçok başrol oynadı.1984-2023 yılları arasında İngilizce tiyatroda oynadığı başlıca roller şunlardır: Fallen Angels, Relatively Speaking, Chapter Two, Blithe Spirit, Private Lives, The Importance of Being Earnest, Street Scene, The Cherry Orchard, Duet for One, Death and the Maiden, A Doll's House, The Winter'The Diary of Anne Frank, Hamlet, Be My Baby, The Stronger, The Provoked Wife, Talking Heads - Bed Among the Lentils, The Mousetrap, Hay Fever, Mary Stuart, Romeo and Juliet, The Glass Menagerie, Don't Walk About with Nothing on, Twelfth Night, Black Comedy, The Bald Soprano, Much Ado about Nothing, An Englishman Abroad, Things I Know to Be True.The Human Voice ve The Sound of Silence oyunlarını Trafalgar Studios, Londra'da sahneledi. Yorumlar şöyle: "Celia Williams acıyı çok iyi yakalıyor, ama aynı zamanda bu acı ile kendisinden beklendiğine inandığı fedakarlık arasındaki çatışmayı da..." Benedict Nightingale, The Times. Sessizliğin Sesi. "Williams onu güçlü bir aplombla oynuyor, gece elbisesi ve marcelled saçlarıyla zarif bir yaratık, inançsız ama çıldırtıcı derecede sessiz jigolo" John Thaxter, The Stage. "Zekice çalışıyor. ...Williams sürükleyici..." Jonathan Gibbs, Time Out "...dokunaklı ve ustaca tempolanmış bir solo performans....... Williams, karakterin ıstırabını ve perişan bağımlılığını etkili bir şekilde aktarıyor." Paul Taylor, The Independent.Diğer tiyatro eleştirileri arasında şunlar yer alıyor: Fallen Angels: "Jane Banbury rolündeki Celia, samimiyeti, sadeliği ve yetkinliğiyle büyük bir sanatçının özelliklerine sahip olduğunu gösterdi." Diarío de Notícias 1984. Tek Kişilik Düet: "[Williams] Stephanie'nin içinde bulunduğu durumun öfkesini, acısını ve cesaretini hassasiyetle, tutkuyla ve belki de şaşırtıcı bir şekilde hatırı sayılır miktarda mizahla gösteriyor." Jonathan Weightman APN 1999. The Glass Menagerie: Güneyli dilber anne Amanda rolünde .... Celia Williams sahneyi bir kasırga gibi ele geçiriyor. Eskiden gerçek bir güzel olduğundan bir an bile şüphe duymuyoruz (hala öyle) ve karakterinin gücü başından sonuna kadar açık. .... Karakter hayattan daha büyük ve koruyucu, baskın ve rüya gibi. Ne aktris ama!"" Jorge Tomé Santos 2015Portekiz tiyatrosundaki başlıca rolleri arasında O Último dos Marialvas, Apanhados no Divã sayılabilir, Yönetmenlik Relatively Speaking, Pygmalion ve The Sitting Duck'ı, anlatıcılık Prokofiev'in Peter and the Wolf (Pedro e o Lobo - Português) ve Stravinsky'nin The Soldier'ındaki Şeytan'ı, Fernando Pessoa'nın The Mariner'ı ile İngiltere turnesini içermektedir. Tennessee Williams'ın The Kindness of Strangers oyununu Greenwich, Londra'da ve Portekiz turnesinde sahneledi. Mary Stuart, Duet for One, Talking Heads, An Evening with Oscar Wilde, Deckchairs, Fallen Angels ile Portekiz'de turneFilm ve televizyondaki rolleri arasında Inner Ghosts, Mrs Davenport's Throat, A Morte de Carlos Gardel, Passagem por Lisboa, O Pato, O Último dos Marialvas'daki başroller bulunmaktadır. Inner Ghosts için yapılan yorumlar şunlardır:Inner Ghosts (2018) için 2018'de Motel X Festival Internacional de Cinema de Terror de Lisboa'da en iyi kadın oyuncu olarak özel mansiyon.