İspanya'nın Albacete kentinde doğan Julián Valcárcel, 1991 yılında Universidad Complutense'den Hukuk diploması aldı ve 1994'ten beri Madrid'de avukat olarak çalışıyor. Tiyatro ve sahne sanatlarına olan sevgisi İrlanda, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde geçirdiği gençlik yıllarına dayanmaktadır. 2014 yılında İspanya'da çok popüler bir televizyon reklamında rol aldıktan sonra, çeşitli İspanyol sinema filmleri ve dizilerinde yardımcı roller oynayarak ikinci bir kariyere başladı. Julián aynı zamanda Madrid sahnesinde de sürekli var olmuş ve birçok tiyatro yapımında başrol oynamıştır. Akıcı bir şekilde İspanyolca ve İngilizce bilmektedir.