New York Üniversitesi'nde okudu. Üstün Spor Kurgusu dalında 8 Emmy ödülü aldı, Yönetmenlik ve Yapımcılık. Ambrosi, editör olarak komediden müziğe, canlı spor yayınından filme kadar çok çeşitli projelerde çalıştı. Yönetmen olarak Tom Cruise, Jay-Z, Matthew Stafford, Mac McClung, John Mellencamp, Paramount, CBS ve MLB Network ile işbirliği yaptı. New York'ta yaşamaktadır ancak İrlanda, İngiltere, Yunanistan ve Amerika Birleşik Devletleri dahil olmak üzere her yerde çalışmıştır.