Cherie Mendez kısa süre önce CBS'in The Equalizer dizisinde rol aldı. James Denton (Desperate Housewives) ile birlikte rol aldığı "Revelation Road: The Black Rider" filmindeki rolüyle Today Show'a konuk oldu. Long Island Uluslararası Film Fuarı'nda "Rubber Room" adlı kara komedideki "Claire" rolüyle "En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu" ödülünü kazandı. Cherie New York'ta yaşayan bir oyuncu ve William Esper Studio mezunu.