Bella Star Choy, British Columbia'da doğdu ancak ilk dört yılını Hong Kong'da geçirdikten sonra 2015 yılında Vancouver'da yaşamaya başladı. Profesyonel oyuncuların kızı olarak oyunculuk Bella'ya doğal geliyor. İlk profesyonel sahne performansını dokuz aylıkken, Taipei'de Tayvan Mobius Strip Theatre'ın "Ten Bulls" adlı prodüksiyonunda izleyicileri memnun ederek sergiledi. Daha sonra, Hong Kong'daki All Theatre Art Association tarafından yaratılan bir multimedya sahne prodüksiyonu olan "Spiral of Life" (2013) filminde yer aldı ve bu filmde öne çıkan oyunculardan biri ve seyircilerin favorisi oldu. 5 yaşında Jason Reitman'ın "Tully" filminde Charlize Theron ve Mackenzie Davis ile birlikte rol alan Bella'nın yeni projeleri var. Yetenekli bir taklitçi olan Bella kaykay yapmaktan, çizim yapmaktan ve sosyal medya içeriği oluşturmaktan hoşlanıyor.