Deniz Olgaç, uzun metrajlı filmlerde, bir TV dizisinde ve çeşitli reklamlarda rol almış başarılı bir Türk oyuncudur. UCLA'da oyunculuk eğitimi almıştır ve Los Angeles, Kaliforniya'da yaşamaktadır. Yakın zamanda Starbucks için ilk ABD reklam filmini ve ilk ABD uzun metrajlı filmi olan 'Desolation'ı tamamladı.Deniz'in oyunculuk deneyimi sahnede başladı. İstanbul'daki Bilgi Sahnesi tiyatro topluluğunun bir üyesi olarak, eğitim aldı ve aşağıdakiler gibi birçok sahne yapımında rol aldı The Bald Soprano, Measure for Measure ve Lovers' Quarrels. Sahne kariyerini başlattıktan sonra, popüler bir sitcom'da başrol oynayarak dizi müdavimi olarak TV'ye geçti. Bunu reklam filmleri ve sinema filmleri izledi. Deniz'in bir sinema filmindeki ilk başrolü komedi filmi 'No Ofsayt' (Ofsayt Yok) oldu. Ofsayt Yok' filmini çekerken ünlü korku filmi ustası Hasan Karacadağ'ın dikkatini çekti ve onun devam filmi olan 'D@bbe 2' filminde rol aldı ve bu film Türk sinema tarihinin en yüksek hasılat yapan korku filmlerinden biri oldu.Deniz'in Türkiye'deki son filmi 'Ortak' oldu, dokunaklı bir dramdı. Deniz, başrol oyuncusu olarak şu rolleri başarıyla canlandırdı Büyük umutlarla büyük şehre (İstanbul) taşınan küçük bir kasaba kızı Ama kendini karmaşık ve yıkıcı bir dünyanın içinde bulur. Deniz'in rol aldığı reklam filmlerinden bazıları Mavi Jeans ve Fiat otomobil kampanyasıdır. Deniz, Mavi Jeans'in 'This is Istanbul' adlı kampanyasında yeni yüzü olarak seçildi ve dünyanın dört bir yanındaki mağazalarda kullanılan posterler için modellik yaptı.Deniz, Türkiye'deki oyunculuk kariyerinin yanı sıra başarılı bir modellik kariyeri de var. Erken yaşta podyum modelliğine başladı, Çeşitli Türk tasarımcılar için. En son defilesini 2014 yılında, Türkiye'nin St Tropez'i olarak bilinen tarihi sahil beldesi Bodrum'da gerçekleştirmiştir.