Ivan Rassimov ve küçük kız kardeşi Rada, oyunculuk alanında kariyer yapmaya karar verdi. Ivan Trieste Üniversitesi'nde oyunculuk eğitimi aldı. İtalya'da askerlik yaptıktan sonra oyunculuk kariyerine devam etmek için Roma'ya yerleşti. Kariyerine bir dizi küçük rolle başlayan Rassimov, bunlardan birini efsanevi yönetmen Mario Bava'nın Planet of Vampires filminde oynadı. Nazi askerlerinden, sert adamlara, cinayetlere kadar Şüpheliler. Rassimov zaman zaman iyi adamları da oynadı ve bunu bir kötü adam rollerinden bir yenilik. Bir polis dedektifini oynamaktan, Mario Bava'nın son filminde bir arkeolog ve hatta bir psikiyatrist tiyatro filmi, Schock (1977). Çoğunlukla bir erkek yiğit olarak görülüyordu. İtalyan yamyam filmlerinin üçünde Me Me Lai ile birlikte rol aldı. Bunlardan en önemlisi _Jungle Holocaust (1977)_ idi.1987 yılına gelindiğinde Rassimov oyunculuktan az çok emekli oldu ve bir villada yaşadı Roma'nın kuzeyinde karısı ve genç kızıyla birlikte. Kendisi bir süre kadar çizgi roman ve roman yayınevinde yöneticilik yapmıştır. 2003 yılında öldü.