Sahne sanatlarına ömür boyu süren bir tutkuyla bağlı olan Ute, tiyatrolarda, televizyonda, radyoda ve filmlerde sahne aldı. Dünyayı dolaştı ve Maui adasında evini buldu. Ute, çocuk tiyatrosuna başladığı ve lise prodüksiyonlarında rol almaya devam ettiği Indiana eyaletinden geliyor. Butler Üniversitesi'ne katıldı ve Radyo ve Televizyon bölümünden mezun oldu. Üniversiteden sonra Ute, ABC'ye bağlı bir haber kanalında ve Indianapolis'teki bir video prodüksiyon şirketinde kameraman ve editör olarak çalıştı. Hawaii'de Ute, dramalar ve komediler konusunda uzmanlaşarak birçok topluluk tiyatrosu gösterisinde sahne aldı. Ayrıca Kauai adasındaki KKCR'de kendi 80'ler müzik programını sundu. Ute birçok yerel televizyon reklamında rol aldı ve History Channel belgeselinde "Come Home Alive" Gracia Burnham rolüyle öne çıkan bir aktör oldu. Ute'nin ilk film deneyimi Adam Sandler filmi "Just Go With It"te Figüran olarak oldu. Daha sonra "Paradise City" filminde Bayan Tilly olarak ilk konuşma rolünde yer aldı.