Erin yedi yaşındayken Annie adlı tiyatro oyununda Molly rolünü aldı ve kariyeri İngiltere'de başladı. Popüler televizyon dizisi "Taggart."'ta ilk televizyon rolünü aldığında hala lisedeydi; Erin, sahne sanatları eğitimi almak üzere Kraliyet Akademisi'ne devam etti. Daha sonra işletme ve medya çalışmaları okumaya devam etti. Kısa bir süre sonra ödüllü hit televizyon dizisi "Footballers' Wives,"'da rol aldı ve bu da oyunculuktaki başarılı kariyerinin başlamasına yol açtı. Kısa süre sonra, eğlence ve modellik dünyasındaki birçok bağlantısını zekası, aklı ve kararlılığıyla birleştirerek, Birleşik Krallık'ın önde gelen model, dansçı ve film ve televizyon arka plan sanatçılarından biri haline gelen Erin Gavin Talent Agency'yi (EGA) kurdu. Erin'in sinema filmleri, televizyon dizileri, tiyatro yapımları, basılı ve canlı aksiyon reklamlarında eklektik bir kariyeri olmuştur. Aralarında David Schwimmer, Michelle Pfeiffer ve Elijah Jordan Wood'un da bulunduğu dikkat çekici bir yönetmen ve oyuncu listesiyle çalıştı. Erin'in en son rol aldığı yapımlar arasında ABD'nin hit oyunu Marilyn My Secret'ta Marilyn Monroe, Anthony DiBiasi'nin yönettiği gerilim filmi Dread'de Valerie, Kevin Hamedani'nin yönettiği komedi filmi Junk'ta Rola rolleri yer alıyor. Ayrıca ABD ve İngiltere'de turneye çıkan Marilyn and Sinatra'da Marilyn rolünde oynadı ve yapımcılığını üstlendi. Erin son zamanlarda Marilyn Monroe ve Marlene Dietrich performanslarıyla övgü dolu eleştiriler aldı. Erin Gavin, Sean Scott McCracken ile Marilyn Monroe'yu canlandırdığı ilk sahne oyunu sırasında tanıştı. O sırada Sean Bobby Kennedy'yi canlandırıyordu. Kısa bir süre sonra ekran dışı partner oldular. Erin 2022 yılının Temmuz ayında Sean'dan boşandı. Oyunculuk kariyerine ve başarılı İngiltere şirketlerine sahip olmanın yanı sıra Erin, sinema filmleri için başarılı yatırım anlaşmaları müzakere etti. Bu görüşmeler arasında Karl Urban'ın çizgi roman uyarlaması Dredd ve Tweens için başarılı bir video oyunu bulunmaktadır. Erin yakın zamanda 'Bridgeton Boy' ve 'Gaming for Love.' filmlerini yazdı, yapımcılığını ve yönetmenliğini üstlendi; 2021 yılında 35 yaşındayken Serdica Record (Klasik çağdaş) plak şirketiyle anlaşan Erin'in ilk şarkısı 'I'm through with love' küresel bir başarı elde etti. Erin iş anlaşmaları yapmıyorsa, zamanını Dünya Kadınlar Zirvesi ve Silikon Vadisi'ndeki Dünyanın En Büyük Girişimci Kongresi için Keynote konuşmaları yaparak geçiriyor. Erin'in hobisi Shotokai karate dalında siyah kuşak sahibi olduğu dövüş sanatıdır. Erin, 2018 yılında katkılarından dolayı bir Leydi ve Birleşik Devletler Büyükelçisi oldu. Tarafından: Arthur Sando. Sando Başkanı