Emily Joy Cape Town, Güney Afrika'da doğdu. Güney Afrika'ya göç etti. Avustralya'da 2001 yılında doğdu. Eğitimli bir dansçı olan Emily lisede oyunculukla tanıştı ve burada Drama ve Hizmet ödüllerini kazandı. Brisbane Eyalet Lisesi'ndeki son yılında Sahne Sanatları ödülleri aldı. Emily 2008 yılında NIDA Genç Aktörler Stüdyosu programını tamamladı. Daha sonra Southbank Enstitüsü'nde Oyunculuk programına kabul edildi. Teknoloji (şimdiki Canberra Üniversitesi) ve üç yıl boyunca yoğun bir çalışma sonucu İleri Sahne Sanatları Diploması aldı. Mezun olduktan sonra Much Ado About Nothing'de Beatrice rolünü kaptı ve daha sonra 2011 Gold Coast Bölge Tiyatrosu'nda Başrolde En İyi Kadın Oyuncu ödülünü kazandı Ödüller.