Jimmy Shaw Amerikalı sinema, televizyon ve tiyatro oyuncusudur. Los Angeles'ta doğmuş ve Massachusetts'in kuzey kıyılarında büyümüştür. Gazetecilik bursuyla New York'a Görsel Sanatlar Okulu'na gitti. Orada bir sınıf arkadaşı ona HB Stüdyoları'nda Uta Hagen'ın sınıfı için yapılacak bir seçmede sahne partneri olup olmayacağını sordu. Sahne Lyle Kessler'ın "Orphans" filmiydi ve Jimmy'nin hiç repliği yoktu. Bayan Hagen'in sınıfından Jimmy'nin kabul edildiğine dair telefon geldiğinde, sadece bir arkadaşına yardım ettiği için bir hata olduğundan emindi, ancak daha sonra gerçekten de dinleme ve hazır bulunma yeteneğine göre kabul edildiğine dair güvence verildi. O ilk dersten itibaren kendi elementinde olduğunu biliyordu ve bir daha geriye dönüp bakmadı. Daha sonra diğerlerinin yanı sıra Warren Robertson, Wynn Handman, Stephen Strimpell, Michael Shurtleff ve Alan Miller'ın himayesinde çalışmaya devam etti. Bay Shaw'ın New York tiyatrosundaki ilk yasal çıkışı, Charles Busch'un Orpheum Tiyatrosu'nda beyni yıkanmış Hitler genci Karel rolüyle Broadway'in hit komedisi "The Lady In Question"da oldu. Televizyonda "Major Dad", "Beverly Hills 90210", "Sisters" ve "Will and Grace" gibi dizilerde daha küçük rollerde yer aldı. 2001 yılında üç aylığına İspanyolca öğrenmek için İspanya'ya gitti ve İngilizce öğretmeni olarak iş teklifi aldı ve orada kaldı. Üç sezon boyunca tekrar eden bir role sahip olduğu İspanya'nın prime time hit komedi dizisi "La Que Se Avecina"'da Matthew olarak İspanyolca konuşan dünyada uluslararası popülerliğe sıçradı, uluslararası beğeni toplayan İspanyol mini dizisi "El Tiempo Entre Costuras"'da (Netflix) Peter Fox'u canlandırdı ve İspanya'da göze çarpan bir komedi oyuncusu olarak ününü incelikli bir dramatik performansla tersine çevirdi. Çok sayıda İspanyol prime time dizisi ve filminde çalışmaya devam etti ve Madrid ile Los Angeles arasında bir kariyer dengesi kurdu. Kısa süre önce popüler prime time dramatik dizisi "El Ministerio del Tiempo"'ya (Netflix) Paul Walcott rolüyle ikinci sezonu için geri döndü ve Goya ödüllü Alberto Rodriguez'in bir sonraki filmi "El Hombre de las Mil Caras" da Eduard Fernandez ve Jose Coronado ile birlikte rol alacak, ayrıca Doug Spearman'ın "From Zero To I Love You" ve Miguel Angel Jimenez'in "The Night Watchman" filmlerinde oynayacak. 2008 yılında Jimmy, Michael Kearns'ün yönettiği Los Angeles'taki Skylight Tiyatrosu'nda James Carrol Pickett'in tek karakterli oyunu "Dream Man"'deki Christopher rolüyle övgü dolu eleştiriler aldı. Aynı oyunun Dublin, Edinburgh ve Madrid prodüksiyonlarında da rol aldı.