Paul Verdier, kariyerinin başlarında Paris'teki Jean-Louis Barrault/Madeleine Renaud ve Nicolas Bataille repertuvar topluluklarının bir üyesiydi. Aynı zamanda oyun yazarıydı ve 1982 yılında Los Angeles, 1540 N. McCadden Place'de Stages Theatre Center'ı kurdu. Sanat yönetmeni olarak görev yaptı ve bir süre eşiyle birlikte tiyatronun bitişiğindeki Café des Artistes'in sahibi ve işletmecisi oldu.