Sofia Milos uluslararası hit dizide David Caruso'nun karşısında rol aldı "CSI: Miami" Horatio Caine'in kayınbiraderi ve imkansız aşkı Yelina Salas rolüyle 1 ila 8. sezonlar arasında (2003-2010).237 saatten fazla televizyon programının yanı sıra filmlerde de rol alan Sofia, son olarak Robert Zemeckis'in "Project Bluebook" dizisinde tehlikeli casus Daria rolüyle tekrar rol aldı.Aksiyon dolu uluslararası TV draması "The Border"'da (2007-2010) İç Güvenlik Ajanı Bianca La Garda rolünü canlandırdı ve bu rolüyle Monte Carlo Uluslararası Televizyon Festivali'nde adaylık kazandı. Sofia Milos ayrıca 2012 yılında Fransız sunucu Bernard Monteil ile birlikte Monako'da düzenlenen Ödül Töreni'nin sunuculuğunu üstlendi. 2012 yılında uluslararası alanda dikkatleri üzerine çeken ilk rolü, büyük beğeni toplayan HBO dizisi "The Sopranos"'taki güçlü performansı oldu. Sofia Milos, Tony Soprano (James Gandolfini) ile başa baş giden mafya patronu Annalisa Zucca rolünü tekrarladı. Bu rolle, güçlü ve kuvvetli olma yeteneğine sahip olduğunu gösterirken, aynı zamanda kadınsı ve savunmasız kalmayı da başardı ve bu tür performanslarıyla 2010 yılında Banff'ta Sanatsal Başarı Ödülü ve 2009 yılında New York'ta Hellenic Times Ödülü'nü kazandı. 2022 yapımı Gravesend" dizisinin yıldız oyuncu kadrosunda yer alan Milos, İsviçre'nin Zürih kentinde Yunan bir anne ve İtalyan bir babanın çocuğu olarak dünyaya geldi. Çeşitli uluslararası etkilerle kutsanmış olan Milos, şu anda İtalyanca, Fransızca, Almanca, İngilizce, Yunanca ve İspanyolca bilmektedir ve bir İtalyan ve bir ABD pasaportuna sahiptir.Eriq La Salle tarafından yönetilen Phillip Winchester ve Jon Seda'nın karşısında savunma avukatı Mary Willis olarak "Chicago Justice" karakteri diğer bazı güçlü rollerdir. Ayrıca "Criminal Minds Beyond Borders" dizisinde Gary Sinise ile birlikte "Pankration" (2017) bölümünde konuk oyuncu olarak rol alan Sofia, "The Stranger Inside" adlı gerilim filminde başrolde yer aldı ve "Section De Recherche" adlı Fransız dizisinde akıcı Fransızca konuşarak başrolde yer aldı ve "Tatort" adlı Alman TV filminde İsviçre Almancası konuşan dedektif Abbey Lenning rolüyle başrolde yer aldı.