Florian Stetter 2 Ağustos 1977'de Münih'te doğdu ve 18 yaşına kadar Regensburg'da yaşadı. 1998 yılında Münih'teki Otto Falckenberg Okulu'nda aktörlük eğitimi almaya başladı. Stetter daha sonra çeşitli Alman, Avusturya ve İsviçre sahnelerinde (Berlin Maxim Gorki Tiyatrosu, Schauspielhaus Zürich ve Salzburg Festivali dahil) çalıştı. Stetter ilk filmini 1997'de Philip Gröning'in "Lamour" (Locarno 2000) filmindeki David rolüyle yaptı ve hemen ardından Max Ophüls Ödülü'ne layık görüldü. O zamandan beri çok sayıda film ve televizyon yapımında rol aldı. Diğerlerinin yanı sıra, Dominik Graf'ın Grimme Ödülü kazanan televizyon filmi "Die Freunde der Freunde" ve Marc Rothemund'un Oscar adayı "Sophie Scholl - Die letzten Tage" filmlerinde yer aldı. Ayrıca ödüllü yönetmen Joseph Vilsmaier'in yönettiği "Nanga Parbat" filminde Reinhold Messner rolüyle ve seçkin yönetmen Dominik Graf'ın yönettiği uluslararası üne sahip, çok ödüllü yapım "Beloved Sisters" filminde Friedrich Schiller rolüyle ekrandaydı. Stetter 2016 yılında "Naked Among Wolves" filmindeki performansıyla Uluslararası Emmy'ye aday gösterildi. 2022 yılında BBC'nin ödüllü dizisi "Doctor Foster"'ın Alman yeniden çevrimi olan "Ein Schritt zum Abgrund" adlı çok beğenilen mini dizide Petra Schmidt-Schaller'in yanında rol aldı. Stetter, 2023 yılında Ulrike Koffler'in yönettiği "Sexuell Verfügbar" adlı mini dizide Laura Tonke'nin yanında ve Nancy Biniadaki'nin yönettiği "Maysoon" adlı uluslararası uzun metrajlı filmde başrollerden birinde oynadı.2 çocuğuyla birlikte Berlin'de yaşıyor.