Paquito Diaz 28 Mayıs 1937'de Arayat, Pampanga, Filipinler'de doğdu. Ang mananandata (1965), San Basilio (1981) ve In This Corner (1982) filmleriyle tanınan bir aktör ve yönetmendi. Josefa "Nena" Gutierrez ile evliydi. 3 Mart 2011 tarihinde Daraga, Albay, Filipinler'de öldü.