Dallas, Teksas'ın hemen dışında doğup büyüyen Matthew Frias, ilkokulda yaratıcı sanat organizasyonu Destination Imagination'ın bir üyesi olarak oyunculuğu keşfetti.Matthew'un performans sevgisi, tiyatro programında birkaç başrolde yer almasıyla ortaokulda büyümeye devam etti.Sahnede geçirdiği bu süre zarfında Matthew oyunculuğun geçici bir dönemden fazlası olduğunu fark etti ve TV/film oyunculuğunu denemeye heveslendi. Yerel oyunculuk derslerine kaydoldu ve sıkı bir eğitimin ardından kısa süre içinde bir menajer ve yönetici ile anlaştı. 2014 yapımı Sony Pictures filmi When the Game Stands Tall'da ilk rolünü alan Matthew, Jim Caviezel, Laura Dern ve Michael Chiklis ile bir spor draması. Gerçek bir hikayeye dayanan film, Concord, Kaliforniya'daki De La Salle Lisesi'nin rekor kıran 151 maçlık galibiyet serisini anlatıyor.Filmin çekimlerinden kısa bir süre sonra Matthew Los Angeles'a taşındı ve burada MTV'nin en çok reyting alan dizilerinden biri olan Awkward'da rol alarak televizyondaki ilk çıkışını yaptı. Matthew ayrıca, bir aile trajedisiyle uğraşırken ve aşık olurken dünyadaki yerini bulmaya çalışan Benny karakterinin etrafında şekillenen bir reşit olma hikayesi olan bağımsız film Akron'da (2015) rol almaktadır.Matthew ayrıca yakında gösterime girecek olan Where the Bad Kids Go ve By Way of Helena (2015) filmlerinde de görülebilir.