Stefan'ın oyunculuk kariyeri 2006 yılında Waterloo Road'da 10. sınıf öğrencisi Damon rolüyle üç bölümlük bir rolle başladı. Yerel çete The Murray Set Boyz'un lideri Eugene Garvey olarak 2012 yılında 7. Serinin kapanış beş bölümü için Waterloo Road'a geri döndü. O zamandan beri BBC3 için Scallywagga ve BBC1 için Survivors adlı iki dizi çekti. Beyazperdedeki ilk çıkışını Ken Loach'un Looking For Eric filminde yaptı ve bağımsız film Rebels Without A Clue'daki rolüyle İbiza Film Festivali'nde En İyi Erkek Oyuncu ödülünü kazandı.Stefan şu anda kendi çalışmalarını yazıyor ve kaydediyor, Stefan geleceğini dört gözle bekliyor ve kariyerinin onun için neler hazırladığını görmek için sabırsızlanıyor