Erika Latta aslen Kuzeybatılıdır. Tiyatro ve film katmanlarını birleştirmeden önce dans, enstalasyon sanatı ve fotoğrafçılık eğitimi aldı. Washington Üniversitesi Tiyatro Bölümü'nden lisans ve Columbia Üniversitesi Oyunculuk Bölümü'nden yüksek lisans derecelerine sahiptir. New York'taki WaxFactory'nin sanatsal eş direktörü ve kurucu ortağıdır. Şirkette oyuncu, yönetmen, yazar ve eğitmen olarak çalışmakta ve multidisipliner işler üretmektedir. Oyuncu olarak ICA/Institute of Contemporary Art (Londra, Birleşik Krallık), The Gulbenkian Museum (Lizbon, Portekiz), Sommer Szene (Salzburg, Avusturya), Outré 90 (Milano, İtalya) gibi uluslararası mekânlarda ve festivallerde yer aldı, FIT/ Festival Internacional de Teatro (Caracas, Venezuela), MESS (Sarajevo, Bosna), Exodos Festivali ve Cankarjev Dom Center For The Performing Arts (Ljubljana, Slovenya) ve Salzburg, Avusturya'daki SummerSzene'de aşağıdaki gösterilerde yer aldı: Lulu (tek kadın performansı), George Bataille'ın eserinden uyarlanan Farelerin Hikayesi, Moliere'in eserinden uyarlanan Molier'in Canavarı, Heiner Müller'in Quartet'i, Ibsen'in Denizden Gelen Kadın'ı, Sarah Kane'in Cleansed'i, ...She Said, 39 Frames - The Hitchcock Project, Blind.Ness ve Pull Yourself Together! Besteci Katharina Rosenberger ile birlikte yarattığı ve prömiyeri Zürih'teki Zürcher Theaterspektakel'de yapılan video-opera X'in film bölümlerinde ve Ivan Talijancic'in WaxFactory'nin uzun metrajlı filmi 416 Minutes'te başrol oynadı.New York'ta La Mama E.T.C, HERE, P.S 122 (Performance Space 122), New York Theatre Workshop, Lincoln Center Clark Studio, Soho Rep, Old American Can Factory, En Garde Arts, Raw Space, Ohio Theater, The Culture Project ve Act French Festival, Invisible Dog ve 3LD Art + Technology'de rol aldı. Robert Wilson'ın Watermill Center'daki uluslararası yaz programına oyuncu ve fotoğrafçı olarak katılmıştır. Ayrıca Watermill Center'da Fransız yönetmen Victor Gautier Martin ile çalıştı.Erika, Fransa'nın Marsilya kentindeki trans-medya şirketi Begat Theater'ın üyesi ve yardımcı yönetmenidir. Şirket için Home/ Land, La Disparition, Hidden Stories; Les Demeurées ve Le Jardin Aveugle oyunlarını birlikte tasarladı, yönetti, ses tasarımını yaptı ve birlikte yazdı. Bu yapımlar Fransa, Almanya, Hırvatistan, İspanya, Hollanda, Çek Cumhuriyeti, Sardunya, Kore ve Avustralya'daki uluslararası festivallerde turneye çıktı. Kısa süre önce Begat'ın MUCEM (Akdeniz Medeniyetleri Müzesi) tarafından sipariş edilen La Traversée başlıklı ses yürüyüşünü Marsilya, Fransa'da tamamladı. Fransa'daki Yazarlar Derneği'nin (SACD) bir üyesidir. Begat Theater'ın birçok prodüksiyonu, çok sayıda hibe, ortak yapım ve ortaklığın yanı sıra FACE'nin (Çağdaş Tiyatro için Fransız Amerikan Fonu) cömert desteğiyle ödüllendirildi ve Almanya'nın Stuttgart kentindeki Akademie Schloss Solitude'da altı aylık bir sahne sanatları rezidansı ile ödüllendirildi. Solitude'dayken Delirium 27'yi yazdı. Delirium 27, Ljubljana, Slovenya'daki Stara Elektrarna'da Hırvatistan, Slovenya, İsveç, İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri'nden uluslararası bir oyuncu kadrosuyla sahnelendi ve WaxFactory retrospektifinin bir parçası olarak New York'taki Abrons Sanat Merkezi'nde prömiyer yaptı.Sinemada Stacie Passon ile Concussion (Sundance Film Festivali), Matt Creed ile LILY (Tribeca Film Festivali), Alex Rodriguez (Y Tu Mamma También'in editörü + Children of Men'in Akademi Adayı editörü), Mike Jones ve televizyonda MTV ve PBS için çalıştı ve WaxFactory'nin orijinal filmlerinin çoğunda yer aldı. Ayrıca Movie Maker Magazine için editörler Alex Rodriguez ve Matt Chessé ile röportaj yaptığı serbest makaleler yazmıştır. Tiyatro, film ve kişisel çalışmaları için yayınlanmış bir fotoğrafçıdır. Matt Ross'un Viggo Mortensen ile oynadığı Oscar adayı Captain Fantastic ve Enid Zentelis'in Melissa Leo ile oynadığı Bottled Up filmlerinin fotoğraflarını çekmiştir.Modern dans, Anne Bogart ile Viewpoints (SITI Company), Robyn Hunt ile Toga- Mura Japonya'da Suzuki Oyunculuk Metodu ve Columbia Üniversitesi'nde Ellen Lauren ile çalışmış ve eğitim almıştır.Tiyatrodaki şirketinin dışında, Punchdrunk'tan Felix Barret ve Maxine Doyle (Sleep no more), Robert Wilson, Anne Bogart (SitiCompany), Robert Woodruff, Victor Gautier Martin, Tina Landau, Chuck Mee, Rachel Dickstein (Ripe Time), Jonathan Walters (hand2mouth Theater Co.) ve koreograf Guilia Murredu gibi isimlerle çalıştı.Punchdrunk'ın Sleep No More oyununda Hecate rolüyle New York McKittrick Hotel'de ve hand2mouth tiyatro şirketinin Time, A Fair Hustler oyununda Scott Favor rolüyle (Gus Van Sant'ın My Own Private Idaho filminden uyarlanmıştır) Portland, Oregon'daki Artist Repertory'de izlendiErika, Kanada'da Vancouver, BC'deki Çağdaş Sanatlar Okulu ve Simon Fraser Üniversitesi'nde Tiyatro Performansı Doçenti olarak görev yapmaktadır.