Eric Schlosser 17 Ağustos 1959'da New York City, New York, ABD'de doğdu. Kan Dökülecek (2007), Food, Inc. (2008) ve The Bomb (2016) filmleriyle tanınan bir yapımcı ve yazardır. Shauna Redford ile 5 Ekim 1985'ten beri evlidir. Bir çocukları vardır.