Sarah Hess, 8 Ağustos'ta Fairfield, Kaliforniya'daki Travis Hava Kuvvetleri Üssü'nde Charlie &, kızlık soyadı Fryman olan Teresa Hess'in çocuğu olarak annesinin doğum gününde dünyaya geldi. Hess'in erken çocukluk döneminde ailesi San Diego, San Francisco ve Modesto arasında taşındı. Babası ABD Donanması'ndaki görevini tamamladıktan sonra Charlie ve Teresa aileyi, anne ve babasının doğduğu yer olan Cincinnati, OH'ye taşıdı. Büyüdükçe, Hess sahne sanatlarına yönelik hayalini erkenden keşfetti ve oyuncu olup film çekeceğini ilan etti. Kaliforniya'ya olan hayali devam etti ve tekrar orada yaşamak için geri dönmeye yemin etti. Ortaokul ve lise yıllarında Hess tiyatro oyunlarında rol almaya başladı. Daha sonra Hess, film prodüksiyonu ve fotoğrafçılık için Miami Üniversitesi'ne gitti ve kameranın her iki tarafında da son derece yetkin hale geldi. Miami'deyken, annesinin Louisville, KY'de çekilen Disney Secretariat filmi için arka plan oyuncu seçimi çağrısı yapmasının ardından, Hess büyük ölçekli bir prodüksiyonun setinde yaşamın ilk tadını aldı. Kısa bir süre sonra, The Ides of March kendi kampüsüne ve kampüsüne geldi; Hess oyuncu çağrısına cevap vermekte tereddüt etmedi. Bu çok önemli anın geri dönüşü yoktu. Hess bölümünü Film Prodüksiyonu olarak değiştirdi ve sektördeki hayallerini gerçekleştirmek için bilgisini ve yaratıcı yönlerini geliştirmeye başladı. Bugüne kadar Hess'in yetenekleri oyunculuk, modellik, vokal/gitar/piyano, dans, multimedya sanatı, özel efekt makyajı, prodüksiyon ekibi ve en önemlisi insanlar arasında geniş bir yelpazede yer aldı. Gerçek tutkusu yanmaya devam etti ve onu şu anda filmde umut verici bir geleceğe yönlendirdi. Hess, insan ruhuna dokunan zorlu rollerle arayışını sürdürüyor.