Avustralya'nın Perth kentinde doğan Helene Joy, prestijli Batı Avustralya Sahne Sanatları Akademisi'nde eğitim gördü. Kariyerinin ilk yıllarında Sydney merkezli ünlü Bell Shakespeare Theatre Company'de çeşitli rollerde sahne aldı. Melbourne Tiyatro Kumpanyası'nda Juliet, Ophelia ve çok genç bir Lady Macbeth gibi klasik rolleri oynamaya devam etti. Ayrıca kariyerine devam etmek için Vancouver, B.C. üzerinden Toronto'ya taşınmadan önce Avustralya dizileri Man From Snowy River ve Water Rats ve diğerlerinde televizyonda yer aldı. Joy'un en son rol aldığı diziler arasında, Kanada ve İngiliz Televizyonu'nun ödüllü dönem draması The Murdoch Mysteries'de (şu anda 11. sezonunda) başrol oynamaktadır ve bu diziyle hem Golden Nymph hem de drama dalında En İyi Kadın Oyuncu dalında birden fazla Kanada Ekran Ödülü adaylığı bulunmaktadır. Ayrıca ödüllü drama dizisi Durham County'de (Sezon 1-3) rol aldı ve bu diziyle En İyi Başrol Kadın Oyuncu dalında 2008 Gemini Ödülü'nü kazandı. Bu rolüyle 2010 yılında bir kez daha İkizler Ödülü'ne ve Altın Periye aday gösterildi. 2006 yılında Joy, Shaftesbury Films yapımları olan Under The Dragon's Tail: A Murdoch Mystery ve ReGenesis filmlerindeki rolleriyle Gemini adaylığı kazandı. 2005 yılında, Desolation Sound adlı uzun metrajlı filmdeki rolüyle En İyi Kadın Oyuncu dalında Leo Ödülü kazandı. Joy'un birçok kredisi arasında An American In Canada'da bir dizi başrolü; This Is Wonderland'de yinelenen bir konuk rolü ve diğer birçok dizinin bölümlerinde konuk oyuncu rolleri de bulunmaktadır...Ayrıca Kanada, İngiliz ve Avustralya televizyonu için The Eggs, The Faireez, The Story of Og, Pearlie ve The Detentionaires gibi çok sayıda animasyon dizisine sesini ödünç vermiştir. Zaman zaman Toronto'nun ödüllü Company Theatre'ı ile sahnede görülebilir. Şu anda zamanını New York ve Toronto arasında geçirmektedir.