Breck Gallini kariyerine Dallas, TX'de başladı ve 11 yaşından beri çok sayıda sahne yapımında ve ulusal reklamlarda yer aldı. 19 yaşında Pepperdine Üniversitesi'nden aldığı oyunculuk bursunu kabul ederek Kaliforniya'ya taşındı ve burada Tiyatro & Medya Prodüksiyonu bölümünden mezun oldu. Malibu'dayken Malibu Playhouse'da David Lindsay-Abaire'in "Kimberly Akimbo" oyununda rol arkadaşı Katharine Ross ("The Graduate" şöhretinden) ve yönetmen Graeme Clifford ile birlikte rol aldı. Daha sonra Hollywood'a taşınarak bağımsız yapımlarda, reklamlarda ve Scandal, Mad Men ve Glee gibi birçok hit TV dizisinde figüran olarak çalışarak arayışlarına devam etti. 2017 yılında, Michael Damian (The Young & The Restless" şöhretinden) tarafından yazılan ve yönetilen bir şarkı ve dans filmi olan "High Strung"'ın devam filminde rol aldı ve Cannes, Santa Barbara ve AMC sinemalarında başarı kazandı.