Dauphin 1987 yılında Paris, Fransa'da doğdu. Dans kariyeri sakatlık nedeniyle kısa kesilmeden önce bale eğitimi aldı ve daha sonra çalışmalarına odaklanmaya karar verdi. EDHEC, Londra Üniversitesi (Courtauld Sanat Enstitüsü) ve Kraliyet Dramatik Sanatlar Akademisi'nden mezun oldu. Dauphin daha sonra Güney Kaliforniya Üniversitesi'nde film yapımı eğitimi aldı. 2020 yılının Ocak ayında, başrolünde yer aldığı ilk uzun metrajlı filmi L'autre'u (2020) yönetti. Film, Taormina Film Festivali'nde Astrid Bergès-Frisbey'e En İyi Kadın Oyuncu Ödülü kazandırdı. Daha sonra deneysel filmi Barre (2023) ve Architect'te Fransız bale yıldızı Marie-Agnès Gillot ile birlikte sahne aldı.2023'te Marjane Satrapi'nin Fransız şehrine sinematik bir övgü olan Paradis Paris'in (2024) uluslararası kadrosuna katıldı.Mia Hansen-Løve, Scarlett Johansson veya Arthur Harari ile yapımcı olarak da çalışıyor.2012'de kont Charles-Henri de La Rochefoucauld ile evlendi.