Knoxville, Tennessee'de doğan ve Silikon Vadisi'nde büyüyen Grace Su, Los Angeles ve New York arasında çalışan çok yönlü bir yetenek... Başlangıçta babasının Bilgisayar Bilimleri alanındaki izinden giden Su, Santa Cruz'daki California Üniversitesi'nde Film ve Dijital Medya okuyarak kariyer yolunu değiştirdi. Birçok öğrenci filminde çalışarak çeşitli şapkalar taktı ve sınıf arkadaşlarının projelerinde rol aldı. Ayrıca UCSC'nin Rainbow Tiyatrosu ve Afro-Amerikan Tiyatro Sanatları Topluluğu'nda sahne görevlisi olarak tiyatroyla da uğraştı. Su, henüz okuldayken Görsel İletişim' Armed With a Camera Fellowship'e katılmaya davet edildi. Bu program aracılığıyla, Amerika'nın Gelecekteki Rock Yıldızları (2005) adlı Far East Movement'ı içeren 5 dakikalık bir belgeseli yönetti ve kurguladı. Mezun olduktan sonra Su, Los Angeles'a taşındı ve burada bir blog yazarı olarak Asya Amerikan sanat topluluğuna son derece dahil oldu. Bu süre zarfında birçok akranı tarafından "Peachies" olarak tanındı. Daha sonra asistanlıktan bağımsız film dünyasında yapımcılık, mekan yönetimi ve müzik süpervizörlüğünün iplerini öğrenmeye geçiş yaptı. Ayrıca altı yıl boyunca Los Angeles Asya Pasifik Film Festivali için Cinema Musica programını oluşturdu ve küratörlüğünü yaptı.9'dan 5'e TV reklam editörü olarak çalışırken, Su'ya çocukluk hayali olan oyunculuk hatırlatıldı. Bir aktör olarak eğitim almaya başladı ve sonunda New York'taki Terry Knickerbocker Studio'da sanatını derinleştirmek için Los Angeles'taki hayatını kökünden değiştirdi.Televizyonda Billions (2016), Kidding (2018), Superior Donuts (2017), Speechless (2016) ve American Horror Story'de (2011) yer aldı. Ayrıca ödüllü bağımsız filmler Staycation (2018) ve Hide Behind'da (2023) rol aldı.Su, video editörü olarak serbest çalışmaya devam ediyor. SK Global Entertainment, Disney Television Discovers için editörlük yapmıştır: Talent Showcase (2021), Artios Ödülleri ve Unforgettable Gala için editörlük yaptı. Ayrıca Saatchi & Saatchi ve Sundance belgeseli Linsanity (2013) için yardımcı kurgucu olarak görev yapan Su, köpeği Moki ile birlikte Los Angeles'ta yaşıyor.