İlk başta dansçı olmak istiyordu. Sonja Kirchberger 10 yıl boyunca klasik bale dersleri aldı ve 1974'ten 1978'e kadar Viyana Operası'nda bale topluluğunun bir parçası oldu. Daha sonra Sonja Kirchberger sahne ışıklarını bıraktı ve diş hekimi asistanı oldu. Ayrıca model olarak da çalıştı. 21 yaşındayken, Sonja Kirchberger'i ilk kez bir mobilya kataloğunda gören yönetmen Robert van Ackeren'in dikkatini çekti. Ayrıca yeteneğini keşfetti ve onu bir oyuncu olarak atılım yaptığı "The Venus Trap" filminde başrol için işe aldı. Bugün hala özdeşleştiği büyük ekran başarısından sonra, Viyanalı oyunculuk, konuşma ve şan dersleri aldı. 1990 yılında Christoph Böll tarafından yönetilen "Sissi" filminde Nene rolünü oynadı. Aynı yıl yine Robert von Ackeren ile birlikte "The True Story of Men and Women" filmini çekti. Daryush Shokof'un yönettiği 1995 yapımı "Seven Servants" filminde Hollywood yıldızı Anthony Quinn ile birlikte rol aldı ve ayrıca 1991 yılında Fransa'da "Alerte Rouge", 1996 yılında "Padre Papa" ve "Fratello Mio" ve 1998 yılında "Il fondo al Cuore" gibi uluslararası TV yapımlarında yer aldı.Sonja Kirchberger'in önemli yapımları arasında Carlo Rola'nın yönettiği "Peanuts - the bank pays everything" ve Rainer Bär'ın yönettiği "Our Man" yer almaktadır. 1995'in yanı sıra 1996'da "Dance on the Volcano" ve 1998'de "Gigolo" da bulunmaktadır. . Ayrıca Dieter Wedel'in büyük beğeni toplayan çok bölümlü filmi "The King of St. Pauli" (1997/98)'de dansçı Lajana'yı canlandırdı. 1999 yılında "Kill me softly" filminde Müfettiş Anna Göllner rolüyle, "The Lover" melodramında bekar bir anne rolüyle ve yönetmen Michael Rowitz'in "The Runner" adlı bilim kurgu gerilim filminde insan organı ticaretinde aktif olan vicdansız bir iş kadını rolüyle etkiledi.Kirchberger, Utta Danella'nın 2000 tarihli "The Black Mirror" romanının başarılı film uyarlamasına ve 2001 sonbaharında RTL'de gösterilen ikinci Anna Göllner film uyarlamasına ek olarak, RTL fantezi/macera TV filmi "Lenya - Tüm Zamanların En Büyük Savaşçısı"nda kara büyücü Kundrie'yi canlandırdı. Bu film de 2001 sonbaharında yayınlandı. Ayrıca Dieter Wedel'in çok bölümlü dizisi "The Semmeling Affair"de konuk oyuncu olarak yer aldı. Ayrıca 1996/97 yıllarında Berlin Katedrali'nde "Everyman"'de Buhlschaft rolüyle iki kez olmak üzere birçok sahne oyununda yer aldı. 1995 yılında "Weibsteufel" ve 1997'den 1998'e kadar "Effi Briest" ile turneye çıktı. Sonja Kirchberger Ekim 2001'de "Everyman Festivali"'nin 15. yıldönümü için Berlin Katedrali'nde tekrar görüldü. 2003 yılında "Your Hardest Case" ve "Savoy with Chopsticks" TV yapımları için kamera karşısına geçti ve "Madame Melville" için tekrar tiyatro sahnesine çıktı. Nisan 2005'te Sonja Kirchberger, Julia Stemberger ve Marianne Mendt Viyana'da okudukları "Vajina Monologları" ile heyecan yarattılar. Bunu Eylül 2005'te "Sonja Kirchberger Noel Öyküleri Okuyor" adlı sesli kitap prodüksiyonu izledi. Kirchberger, 2006 Nibelungen Festivali'nde Dieter Wedel'in yönettiği "Siegfried'in Kadınları" adlı oyunda oynadı. 2 çocuk annesi olan Sonja Kirchberger, özel hayatında Mallorca'da yaşıyor.